港式柠檬茶

车仔红茶包4个，冰糖320g，柠檬2个，水2400ml。1.冰糖＋400ml水煮糖水（实际没用完，个人不喜欢太甜）2.2000ml水煮开，茶包放加进去煮1.5分钟，然后关火，闷5分钟，把茶包捞出，再泡茶会太涩。3.半个柠檬切片用木棍捣大概100下，加入红茶600ml，100ml糖水，摇均匀即可。比例不是一定的，每个人喜欢的口感不一样，根据自己调整。4.关于甜度，茶的浓度和柠檬品种都会影响，所以每次都需要微调。

2019-04-14