抹茶慕斯

六寸圆模，
里面是直径9cm的圆模，覆盆子慕斯出来很多，下次可以减半做，太高，自己把覆盆子慕斯去掉了一半。
抹茶慕斯糊差不多刚好盖住最上面的海绵蛋糕。或许自己里面用的模具下次应该换个直径再大一点的。
很喜欢这个蛋糕得味道，一点都不腻。
妈妈连声说好吃。
顶层一共用了130克的淡奶油。
抹茶奶油70克＋糖7＋抹茶2.5
#晚餐•2019年4月14日#
#下午茶#

2019-04-14