青梅酿酒

又到了酿青梅酒的季节，每天都有人问我今年还做不？嗯，只准备做一瓶。更多的人陆陆续续问过我，取出来的梅子咋办？扔了可惜，放着吧，湿漉漉，酒味儿又太大。呐，给大家安利这貌美实用的好东西，摩飞食物干果机。先说下这几个星期用下来的感受特别是和烤箱比的优势：耗电量少，操作方便，小巧便携，价格合适，关键貌美如花！鸡贼如我，关心了下耗电量，因为低温风干，开24小时的耗电量也不到一度，所以，大家就放心用起来叭！

再次佩服摩飞的产品设计人员，不管是颜值还是性能，真真深得我心。拿到手，我第一个想法就是，梅子们有救了~~泡过酒的青梅沥干或擦干放到机器里，80°大约6-10小时，就能吃到带一点点酒味的青梅蜜饯了。讲真，比外面卖的干净好吃太多，sei做sei知道！做了好几次，供不应求。我发现表皮有一点皱的烘出来最好吃，中间软软的，完全是蜜饯感觉。如果梅子光滑表面，做出来的口感类似脆梅。

常规品种柠檬片就不用多说了，只需要3-4小时就好，番茄干约6-8小时。

不知道大家跟着做的三酱牛肉有没有和我一样的烦恼？那就是！买的速冻牛腱子基本都是1公斤以上，做一次一两顿根本吃不完，卤牛肉又没法久放[泪]咋办？呐，试试这个机器吧，看我图上的流漏干，馋哇？嘻嘻，都做起来吧！#早餐•2019年4月15日#

2019-04-15