自制流油的咸鸭蛋

冷切的，已经有油流出来，加热后更多了。

一共腌了九个，高度白酒倒多了，略苦。正月初五腌的，昨天三月初十吃了第一个，虽然没流油，蛋黄也是沙沙的。

2019-04-15