盐渍樱花

也试了风干的方子，但实际操作下来，樱花果然还是要泡醋的。风干的会变紫，颜色比较暗淡，泡醋主要是酸性液体会让樱花变红，色泽鲜亮。另外，用柠檬汁试了，颜色更好看但长毛了，可能需要注意一下前期消毒去生水什么的，醋泡的不用担心这问题。

2019-04-15