Q弹红糖开花馒头

108克片状红糖煮融，50克自磨核桃粉，450克面粉，其他按照原方子，面团有一点点粘手，但是不用加粉！其实感觉是刚刚好的！毕竟我们平时做面包时候加的水更多呢！也是放烤箱发酵的，用作者的方法蒸熟。加了泡打粉的馒头可能没那么健康，但是口感真的是好，唉！偶尔也是可以做一下的！安慰自己用的是美国进口的泡打粉，相对好些😹

2019-04-16