海盐奶盖爆浆蛋糕和爆浆纸杯蛋糕

#晚餐•2019年4月17日#这个配方最近大家反应说：一不小心卡仕达酱煮得太粘稠了，所以在卡仕达酱这个环节一定要特别注意，如果酱煮得太稠了，补救的方法是：用电动打蛋器打5秒，卡士达酱会变稀，这是因为淀粉的分子结构无法承受一直被切断的外力，从而断裂变稀，不够就再打5秒，自己拿捏好，当然也不要把酱打太稀了

2019-04-17