2019年04月18日

烤芝麻烧饼

材料：做包子剩余发面，剩余包子馅小量。
制作：揉面团，杆成薄片，然后薄薄的涂上馅料，折叠成长方形；表面刷上少量量生抽，洒上白芝麻。放置了3分钟。
烤制(分3步进行，主要是摸索合适的时间和温度）：
   1，温度370华氏度，8分钟，饼巳发大了，表面比较白；
   2，继续温度400度，5分钟，饼有一些变黄了，然后翻了一面；
   3，继续温度420度，3分钟，表面焦黄，感觉还不错。

2019-04-18