晚餐•2019年4月18日

糖醋小排还没拍照就吃了三分之一了，这次特意炖的时间长，肉很烂，受到一大一小的欢迎。

第一次做拔丝，为何颜色这么浅呢？地瓜已经炸的比较面了，糖熬的也到位，哪里的问题呢？如果糖再熬也就糊了呀，盛盘时做了点拉丝效果，上桌时已经拔不出丝来了，看来这真是技术活，功力菜！

清炒山药是那口子炒的，不功不过。##晚餐#

2019-04-18