软到不知所措的牛奶卷

#晚餐•2019年4月19日#
软到不知所措的牛奶卷
方子真是超赞👍👍终于吃到我想要的口感啦！感动到不知所措😋😜谢谢方主啦！亲亲😘😘抱抱🤗🤗

第三次正经做面包，终于看到完美的拉丝🎊🎊

今天做了三个心形椰蓉的(一会儿再去交作业)，三个卷火腿肠的，四个原味牛奶卷

记录：高粉(婆婆从香港带来的韩国面粉😝)，雀巢全脂奶粉，白糖，普通酵母。手揉中种面团室温23度发酵三小时，和主面团一个揉面程序20分钟，加软化黄油一个揉面程序20分钟，手摔七八分钟出手套膜。中层160度18分钟，十分钟时盖锡纸

2019-04-19