玫瑰花馒头

早上用椰蓉简单做了个馅，椰蓉50克，鸡蛋一个(用的全蛋液)，绵白糖20克，蜂蜜适量，牛奶适量，没有用油，用蜂蜜代替，可以增加粘性也有甜度，刚好一小碗，用了200克的普通面粉发酵做了几个椰蓉馅馒头，感觉还不错。面粉加了一点红曲米粉，做出来就是很淡的粉色，桃子造型感觉不怎么到位，颜色还是太淡了，玫瑰花(我的最爱#午餐•2019年4月20日# )还不错，发酵蒸出来后是生胚的两倍大，都开口了。😄

2019-04-20