山药炖羊排

#夜宵·2018年8月1日#
超级好喝。炖了两个小时。
方法记录一下：羊排冷水入锅焯水，加花椒姜料酒。
起砂锅加热水，当归，虫草花，姜片葱段开水多加点。炖一个多小时，加藕，山药，胡萝卜，盐炖半个多小时，加枸杞炖一会。撒葱花香菜。

买了一整片羊排，上次烤羊排很失败。没想到炖汤倒是很好喝。

2019-04-20