慢烤猪肉

自家吃午饭，没咋可以摆盘，这个凌乱的构图真的自己有点儿没眼看。。不过味道是真的好，中国胃的爹爹都挺喜欢，打算以后常做！
【一点心得】
食材选的是猪后腿肉，通读菜谱的时候觉得烤制时间确实有点长，所以提前用菜刀拍散纤维，用食谱中的调料阉了半小时，蔬菜切块刷薄油，和腿肉一起入烤箱中层，190-200℃上下火烤了一小时，中途给蔬菜翻了个面。个人觉得这样时间就非常合适啦，开心。

2019-04-21