老南昌特色---米发糕/白糖发糕

新入的破壁机，试着做一回。用的泰国香米，水多加了80克（有点多），糖40克微甜，100克太多了吧。模具没有抹油，温度下来后再脱模就不粘，热的时候会很粘。下次换米再试。#晚餐•2019年4月21日#

2019-04-21