天然酵种50%全麦欧包

#Dawn's bread# 咸鱼买了鲁邦种，开始每周一包的练习。No.1.50%全麦欧包，组织不好。但是切到最后发现有一个很好看的大洞。不知道是不是因为水蒸汽不够，导致包包膨胀不足？

2019-04-21