美味零添加鸡肉松(面包机版)

第一次做，记录一下
✎ 用料：
   煮鸡胸材料：
       ◦ 鸡胸肉2块 半解冻状态440g
       ◦ 姜、葱
       ◦ 料酒 2木勺
   炒肉松调料：
       ◦ 生抽22.8g
       ◦ 蚝油5.8g
       ◦ 食盐2.2g
       ◦ 白糖6g
       ◦ 亚麻籽油15.1g

✎ 成品：约144g 3次翻炒模式

☁︎ 不足：
   ❶ 擀鸡肉块这步没有做到位，有很多没有擀松薄
   ② 生抽量稍多，口感略咸，不适合干吃

✎ 搭档：
   ◦ 面包机：柏翠PE8500W

2019-04-22