肉松小贝

用了六个鸡蛋，做了十个，剩下的面糊拿去烤成了小蛋糕。没有奶油奶酪，所以没加。蛋白打到了湿性，有偏大一点点的弯钩，后期觉得可能太湿了，面糊有点难以操作，下次可以打得接近干性好一点，但又怕开裂😂。用了自己做的肉松，然后加上撕碎的四洲紫菜搅匀后再拿去抹在表面就变成了肉松小贝。味道还是蛮不错的。

2019-04-23