2019年04月23日

天气有点热，熬点绿豆粥，弄一个烧椒皮蛋拌上（本来只准备弄三个皮蛋，结果手残磕破一个，只好一起弄了😂）
烧椒皮蛋顾名思义一定要准备点青椒，喜欢吃辣点的可以选青二荆条，不喜欢吃辣的可以选不辣的普通菜青椒，干锅不放油直接把洗好的青椒放锅里翻炒（注意火调到中火或中小火），直到青椒炒焉青椒皮起那个黑色烧焦锅巴，皮蛋切块，调料按自己喜欢调配，葱姜蒜，花椒面，拌凉菜用的生抽，醋，糖，芝麻香油（为了料汁要够量可以加少许白开水）调匀，淋在前面炒好的烧椒和切好的皮蛋上，一切OK！🍚🍚🍚

2019-04-23