五花肉烧素鸡 Pork Belly with Dry Tofu

味道不错，肉软豆干弹。多了2步，1，煮肉的时候，血沫油沫要稍微用勺舀上倒掉2，我完全不明白为什么最后要放蒜苗，因为不过油完全不熟也不香，我觉得可能是为了配色吧，另外可能会吸油！

2019-04-23