熊本熊! 黑米糕【港式黑糯米糕 黑米盏】

#早餐•2019年4月24日#100克白糯米＋100克紫米（黑米，紫糯米均可），泡水一晚上（8小时），把水过滤掉，加牛奶，奶和米的总重量达到430～450克左右。加20克椰浆粉，如果用液体椰浆的话，减少奶的总量。搅拌均匀，电高压锅隔水蒸25分钟。气压伐落下后拌入25克白糖，随便造型。我用的蛋糕模，分别用保鲜膜包起来。这不就是蒸饭团嘛！

2019-04-24