香蒜软法（70%中种＋汤种）

#早餐•2019年4月24日#蒜香软包。
做了原方子2倍的量，但是又添加了很多面粉才成团。二发后面团已经满盆了！面团分成了10个，每个大约170克，有点大了！
下次面团分成120克一个比较可爱！
黄油稍微多了点，可减少1/4！
还是分成两次烤比较好，不然小胖胖们太挤了！
我的烤箱200度16分钟合适！
面包非常软，但步骤有些复杂！
自己做面包确实花费时间，但能吃得安心。

2019-04-24