软到不知所措的牛奶卷

中种：(冷藏发酵24小时)
高粉350
糖25
酵母4
牛奶215

主面团：
高粉150
奶粉15
酵母1
糖50
盐6
鸡蛋90
牛奶30
黄油50

中下层185 25分 烤10分 盖锡纸

2019-04-24