8寸加高戚风蛋糕（多图解析蛋糕是否熟透）

这个方子做了一个6寸和8寸，太久没做了，面粉放混了不记得哪个是低粉，就这么估摸着放了，怕拿错面粉，蛋白打的中规中矩，还好长的还不错，应该是没拿错面粉！轻微开裂！上150℃，下140℃，还隔了一层锡纸降温！#戚风蛋糕# #早餐•2019年4月27日#

2019-04-27