早餐打卡

Day331亲爱的早餐|不吃点儿好的怎么扛住六天的工作日？ 亲爱的早餐，你好呀，今天我们一起吃“夏里亚宾牛排盖饭”。 这周因为即将要到来的“五一”小长假要上六天班，今天算是喘息日。于是我怀着一种报复心态（虽然也不知道要报复谁）决定早上要吃好的！吃横的！祭出我的私藏——夏里亚宾牛排盖饭。 这个盖饭我是和食戟之神男主角幸平学的，作为他第一次参加食戟的“爆衣”作品，还帮他俘获了第一位小伙伴肉魅哟！写到这里我都想再重温这集了，闲话不多说，先来看看怎么做的。 用到的食材有牛排1块、洋葱1个、黄油30g、米饭1碗、日式梅子6个。    具体做法如下： 1.洋葱切碎备用，在牛排上用刀划十字，但不要切断。目的是为了入味。然后将洋葱碎包裹住牛排，放入冰箱冷藏腌制40分钟。 2.与此同时可以开始焖米饭，把日式梅子去核切碎备用。 3.米饭焖好后盛出，拌入切好的梅子。 4.腌好牛排后开始煎，黄油入锅融化后方牛排。如果用铸铁锅的话每面煎的时间是15秒左右，根据自己喜欢的熟度决定翻面的次数。 5.煎好的牛排盛出，锅底不用清洗，直接倒入洋葱碎翻炒。炒制微焦黄即可出锅。 6.把牛排放在梅子饭上，让后铺满洋葱，撒一点儿葱花点缀。Ta~Da~大功告成~ 经过洋葱腌制的牛排肉质鲜嫩，而米饭里的梅子起到了解腻的作用。所有食材融合而成的一碗饭绝对叫人欲罢不能！#早餐打卡##早餐•2019年4月27日#

2019-04-27