午餐•2019年4月27日

#午餐•2019年4月27日#
春天的味道☘☘☘🌷

春天踏青，漫山的大青叶（马鞭草科植物大青的叶子），翠绿青嫩，采了嫩叶当野菜，焯水后用辣椒粉豆豉炒来吃，或者用来煎蛋煮汤，都特别美味！
去年妈妈在老家摘了很多这个大青叶，焯水后晒干，捎来株洲给我们吃，好幸福的味道！
小时候在老家每年春天都会吃一两次这个菜，这是童年的味道，家乡的味道！
大青叶直接晒干就是中药房的一味常用中药，大青根也是。功效都是清热解毒。

2019-04-27