黑米糕

主锅打进鸡蛋5只（53克左右一只），白糖20克，插蝴蝶棒，15分钟/45度/速度4打发；黑米70克，糯米30克，清水35克，色拉油20克，倒入主锅蛋液中，4秒/速度3混合，倒入6寸活底蛋糕模，震动几下，包保鲜膜，放入蒸笼，主锅加适量水，隔水蒸45分钟/V/速度小勺。倒扣略凉脱模。#黑米糕##小美版黑米糕#

2019-04-27