漫慢生活 做过 2019年04月28日 鸡爪洗净,切小块,水里放点盐煮开放爪煮熟(不要太烂);捞出爪子放冰水泡一会儿,让它Q弹;爪子凉透捞出、沥干,爪子放入容器,加三到四个百香果,柠檬三分之一切片剩下的榨汁,加适量白醋、白糖、盐、香菜、几片姜和蒜、一个小米椒(不吃辣可不放)、滴些麻油,最后加一罐微熏啤酒,盖过爪子就行,放入冰箱冷藏三小时以上。 2019-04-28