2019年04月28日

鸡爪洗净，切小块，水里放点盐煮开放爪煮熟（不要太烂）；捞出爪子放冰水泡一会儿，让它Q弹；爪子凉透捞出、沥干，爪子放入容器，加三到四个百香果，柠檬三分之一切片剩下的榨汁，加适量白醋、白糖、盐、香菜、几片姜和蒜、一个小米椒（不吃辣可不放）、滴些麻油，最后加一罐微熏啤酒，盖过爪子就行，放入冰箱冷藏三小时以上。

2019-04-28