玉米发糕

记录：8寸模具，150克苞米面，150克普通白面，5克酵母，260克温水，3克小苏打，适量白糖，混合均匀，发酵至两倍大，及时打火蒸25分钟，闭火后闷3分钟。（一定及时关注发酵程度，以免发过回缩）

2019-04-28