2019年04月28日

5个鸡蛋（每个约53克左右）。50克面粉，50克牛奶，20克油混合后加入5个蛋黄，调成蛋糊；5个蛋清加几滳柠檬，分三次加糖打发，和蛋黄糊混合翻拌，28x28金盘铺纸，倒入蛋糕液，烤箱175度20分钟，晾凉盖纸翻面，揭去底部垫纸，卷成卷。完全不掉皮。

2019-04-28