万用面包胚（冷藏中种法）

里面加了肉松和沙拉酱，刚出锅味道好极了，记录：一发30度醒发了30分钟，称重分团后常温醒发15分钟，整形后38度发酵一个多小时，最后170度中层烤了10分钟，

2019-04-29