早餐•2019年4月30日

海笋炒素肉丁

材料：
海笋30克
素肉丁20克
淀粉1大勺
素蚝油1大勺
盐，辣椒适量

做法：

1、海笋用水泡软。

2、入沸水锅中烙焯后捞出备用。

3、素肉丁用水泡软，挤净水份。

4、将1大勺淀粉均匀的洒在素肉丁上，轻轻晃动，使素肉丁都沾满淀粉。

5、入油锅炸至表层微黄后捞出。

6、将焯过的海笋切成小段，辣椒也切成同样大小的段。

7、锅中放适量油，先炒香辣椒，然事放入海笋段略翻炒。

8. 加入素肉丁快速炒匀。

9、加入1大勺素蚝油、适量盐炒匀即可出锅
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2019-04-30