天然酵种乡村欧包/鲁邦种

很喜欢这款欧包，无油无糖，不需要整形，除了厨师机揉面团之外基本不用占太多固定时间。一早起来冰箱拿出来直接烘烤就好了。做了第4次了，还是用波兰种，仅添加提子，2小时折叠了4次。～下次试试自己培养鲁邦种吧😄

2019-04-30