纯素便当

纯素便当3：芸豆蔬菜便当
枣香葡萄干糙米饭、熟红芸豆、蔬菜乱炖
食材：糙米、红枣、葡萄干、熟红芸豆、西蓝花、白萝卜、紫甘蓝、杏鲍菇、荷兰豆、彩椒
做法：
第一天晚上：
1、蔬菜除白萝卜外用小苏打水泡15分钟后，再用水冲洗一遍
2、糙米洗净放入电高压锅加2倍体积的水，放入几粒洗净的红枣预约煮饭
第二天早上：
3、白萝卜洗净去皮切块，杏鲍菇切块，西蓝花切小朵，紫甘蓝切粗丝，彩椒切小块，荷兰豆去边上老筋
4、锅烧适量水，水开后按蔬菜的不同熟软时间依次下蔬菜，最后加盐调味，捞出装入饭盒
5、葡萄干用温水洗一下，拌入煮好的糙米饭中，搅拌均匀装入饭盒，把熟的红芸豆装入饭盒，便当完成

2019-05-01