午餐•2019年5月1日

正宗水煮肉片的灵魂在于“刀口辣椒”。就是将辣椒和花椒在锅里烘炒，炒出香味后用刀切碎。最后撒在肉片上，用热菜籽油泼上去，激发它的香味，那味道太正啦。今日厨房🥣：青椒夜开花葫芦、蒜香苋菜、盐水河虾、水煮肉片，主食米饭🍚。#午餐•2019年5月1日#

2019-05-01