奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油）

吐司菜谱第一名果然很实力哈哈哈哈
不需要做中种满足懒人一切需求

自己用了后盐法
吐司出炉外皮脆脆脆 撕开渣渣掉了一地 但是不会皮厚
吐司内里灰常柔软软软软 超级无敌拉丝

揉到拓展阶段，然后4档揉了6min，没有来得及检查是不是已经到完全状态，然后出去喝茶了哈哈哈，回家发到2倍大

拿出来分成三份滚圆松弛了5min
用二擀整形法卷好放入吐司盒常温（今日佛山22°C）二发，哄完宝宝睡觉发到9.5分满送入烤箱。不过整形有点不对称，一边长裂了哈哈哈

吐司个子长得灰常快哈哈哈哈
7min的时候盖了锡纸，不过长得高距离上火有点近，上色还是有点深了

下次可以试一下最上层放烤网和锡纸

2019-05-02