披萨酱/意大利素面酱

邀请朋友来家里 不能让这个消灭芝士的机会溜走！那最好就是做披萨啦！
赶紧求助有烘焙经验的朋友 让她们在餐厅揉面团做面饼involve进备餐部分 我就在厨房同步现学现做披萨酱
抹酱的时候朋友说披萨好不好吃就看酱哦 我才紧张起来（因为我刚才做得很随意 番茄没去皮 没有胡萝卜 且把红酒换成了威士忌）好在烤出来很好吃！
小问题：披萨中间有水 应该是菠萝洋葱虾没擦特别干 另外面饼没有发酵完全 芝士感觉存在感不强（200g） 披萨边芝心没有爆掉 面饼也没有拉丝 但是第一次做真的比较满意了

2019-05-02