2019年05月02日

照烧鸡腿饭
1.鸡大腿去骨，留整块鸡腿肉。
2.调酱料3勺料酒，3勺生抽，2勺红酒，2勺蜂蜜，2勺黄芥末酱，1勺辣椒粉，葱碎，姜条，一丢丢白胡椒，一丢丢鸡精，一丢丢盐。调匀备用。
3.把鸡腿肉放入调好的酱料内，腌制2小时或更久，有时间的腌制一晚最好。
4.锅里放少许油，把腌好的鸡腿肉放入两面各煎几分钟后，倒入腌制的酱料，看量放水，小火盖盖焖煮10分钟。
5.将煎好的鸡腿肉放入高压锅中，放入少许盐，酱油，蚝油，鸡精，高压7分钟捞出切段，即可食用啦。

2019-05-02