吃吃吃🤓

#吃吃吃🤓#
好久没吃过西红柿炒蛋了
想想，这是我出国学做的第一道菜，我从小喜欢吃我妈做的那种把鸡蛋直接打到锅里，稍微过十几秒再搅匀的炒法；不怎么喜欢那种把鸡蛋打散放些盐，再倒入锅中的做法。
其实，根据我妈的说法，她是不想多刷一个碗，于是直接放入锅里炒。这种做法真的可以让蛋白和蛋黄不那么均匀，能有丝丝蛋白的口感，同时鸡蛋可以搅很碎，均匀的沾上西红柿的汤汁，酸酸甜甜，我自己是非常的爱。

2019-05-02