上班族的天然酵种极简欧包（85%水量）

水量减到83%，浸泡所有面粉和小麦胚芽，第二次折叠时加入藜麦饭，健康美味看得见。因为天然酵种的高水量，烤完组织还很湿润，确保下一次再烤不会硬只会脆！

2019-05-03