超软奶油面包（一次性发酵）

捣腾了一下午，面包出炉了吃起来口感怎么和馒头一样，内心是拒绝的😂😂😂
手套膜也揉出来了，问题在哪里？反复看了好几个菜谱，猛然发现是酵母量放少了😪😪😪配方里唯独没有注意到酵母用量。前阵子都在做馒头，太理所当然的照着馒头的酵母使用量了。难怪一发的时候就感觉面团怎么发不大起来😂😂😂
ps:手揉面团真的好累啊，感觉自己的手要废掉，累觉不爱啊！为了消耗淡奶油来的😪😪😪

2019-05-03