叉烧肉

老公一直心心念念说郑汉叉烧好好吃
趁着五一放假买了猪雪花
老板说是处在花腩直接的肉 果然好吃

没有放烤盘在最底层
中下层直接放了烤盘200°C开烤

正面烤了20min，上色很漂亮
反面烤了15min，结果正面上色太深了。。

用了不粘烤盘，不过还是没有想象中容易清洗
老公评价说距离郑汉叉烧还差两个级别就到了

个人觉得下次烤猪雪花可以降低到180°C，多出一点肉更好吃

2019-05-04