纯奶手撕吐司

今天用金像的高筋面粉
高筋粉270g，鸡蛋52g，牛奶85g，焦糖奶酱40g，糖40g，盐2g，酵母3g，黄油20g
成品一样可以拉丝，这次内部组织不够细腻，口感上会偏柔软一点。
白燕的内部组织会细腻，口感会有劲道些。
#吐司##晚餐•2019年5月4日#

2019-05-04