婷婷wl
做过
蛋糕卷(40L烤盘适用)
#我们是 粥八皮 组合# 一共6个蛋,蛋白75克糖,加了一点柠檬汁
蛋黄20克糖,75克玉米油,145克低粉(本来放125克低粉的,家里没有纯牛奶了,就换淡奶油放,不小心倒了100克淡奶就多加了点低粉,搅拌发现有点稠就又加了25克水)
烤箱预热160度10分钟
烤25分钟
烤出来是好看的,卷起来的有点裂
再打100克淡奶当夹心了
个人觉得稍微有点甜,喜欢淡一点的可以糖再少一点点
我的烤盘内部尺寸长39CM,宽29CM,高2CM,全部搅拌好的料放进去,不会很满,烤完也不会满出来
2019-05-04