动态图教你揉出手套膜 不用摔面不用醒发 手揉10分钟达到完全扩展阶段 面包必修基础课

湿度是关键  今天总算体会到这个重点了 出了厚膜 可惜面粉吸水性不同  从头到尾就没有成型过 就一坨坨的进烤盘了  已笑晕

2019-05-05