Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

液种全部是全麦，高分里有75克全麦，奶粉换成了17克左右的抹茶奶茶粉，糖只有10克，一发稍微有点过，二发一小时，烘烤时用了165度，预热了10分钟，烤了25分钟。

2019-05-05