老式蛋糕 （12连模配方）干香口感

同样的配方牛奶换成柠檬汁了
油是先放的，电动打蛋器打了一个多小时，还是没打的很好，就加了几克玉米淀粉和3克泡打粉，期间换了4次热水，开始是用42度左右的水，最后用80度了😂
下次我肯定先搞好再放油这些
倒糊糊的时候发现还差3个左右的量，就每个又匀了一点出来，这个模具是大号12连的
成品还不错，外面有点脆脆的里面软一点点，我是170度预热10分钟，160度烤了25分钟
我们家觉得50克糖还是有点太甜了，具体看个人哦

2019-05-05