早餐•2019年5月6日

#早餐•2019年5月6日# 糖尿病患者早餐适合吃什么

1.饮品类:可以喝杯牛奶，低脂奶、脱脂奶，它们所含蛋白质和水分多，补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质，特别是它们的血糖生成指数非常低，有稳定血糖的作用。

2.主食类:燕麦粥、黑米粥、粟米、通心粉、杂粮饭、杂粮馒头等。如燕麦等这些粥类都富含膳食纤维，吃起来很有饱腹感，能帮助我们很好地预防餐后高血糖。

3.蔬菜类:吃蔬菜有利于降低血糖，可提供维生素、矿物质和膳食纤维，还能增加饱感，对糖尿病的控制很有好处，所以糖尿病患者宜多吃蔬菜，如黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、香菇、菠菜、番茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。

早饭保证吃上一种蔬菜，能够降低心脑血管病的发病率和死亡率，还能缓解压力，延长寿命。

4.肉蛋类：建议糖友每天早餐都吃1个鸡蛋或5个鹌鹑蛋。早餐含蛋白质量越高，饱腹感越强，饥饿感也会越晚到来。如果不喜欢吃蛋类，也可以用肉制品等富含蛋白质的食物代替。

5.适量的坚果:每天早餐吃一小把坚果，因为早饭人们进食相对较少，补充坚果这样高能量高营养的食物，可以提高早餐质量，改善三餐热量比例，可以更好地控制血糖。

2019-05-06