4寸加高戚风蛋糕

昨天晚上用的别人的方子，做的不好啊，今天用国平老师的方子，加的牛奶，因为是4寸小模具，方子的量减半了，放进烤箱一会，就开裂了，不知道是不是因为蛋糊搅出筋了，还有为啥倒扣冷凉后会回缩呢 #晚餐•2019年5月6日#

2019-05-06