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梁大山 做过

奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)

放在28cm方盘里闲得有点巨大哈哈哈
这几日广东天气有点凉了,二发是在烤箱里面发酵

发酵到九分满拿出来
在等进烤箱烤之前,吐司又蹭蹭地长高高了
送进烤箱已经长到11分满
5min加盖锡纸
175°C,烤了35min

晾凉途中拍了拍吐司,除了顶上有丢丢硬度,四面都不厚,两侧有点收腰

2019-05-06