厨师长教你：“回锅肉”的正宗做法，先收藏

王刚老师的菜谱实在是太优秀了！
用的瘦一点的前腿肉，和不粘锅…熟了的肉实在是太难切薄片了…第一次做还是有些兵荒马乱，肉在锅里时间略长稍微有些老，没有放糖，用黄豆酱替代的甜面酱🤪
整体某人说还是可以和渝信川菜的回锅肉媲美😜

2019-05-07